7、8月份正值盛夏，冷饮、雪糕成为大多数人必备的避暑食物。市面上品种很多的冰淇淋、雪糕、冰棍，其安全情况怎么？适逢我市高温湿热气候，为防备食物安全危险危险，保证人民群众饮食安全，近期无锡市商场监督管理局安排而且展开“冷冻饮品”食物安全专项抽检作业，对全市（含江阴、宜兴）社区及城镇冷饮批发部、冷饮食物店的各类冷冻饮品进行了食物安全抽检。

  本次“冷冻饮品”专项抽检共50批次，包含了佑康、和路雪、东北大板等品牌。查验项目包含甜美素、糖精钠等食物添加剂目标；菌落总数、大肠菌群等微生物目标及蛋白质、脂肪等质量目标。检出不合格样品2批次，均为雪糕产品；不合格项目是大肠菌群、蛋白质。针对抽检发现的不合格食物，无锡市商场监督管理局已要求属地商场监督管理部门发动不合格食物核对处置。

  四看产品摆放，是否与其它冷冻食物别离或分隔等，不要购买与其它食物混放的冷饮。

  一、雪糕等冷冻饮品家庭贮存时，要留意冰箱冷冻温度，控制在-18℃以下。

  二、留意与其它食物分隔，可采用自封袋密封贮存的方法，防止触摸导致穿插污染。

  三、留意产品外包装，包装破损的不宜放入冰箱贮存；食用时，包装破损的不要食用。

  冷饮虽解暑消热，但应适量食用，不行很多、过快食用冷冻饮品，易影响肠胃，还或许影响神经引起头痛，因而一定要适量食用。婴儿、孕妈妈、晚年人和免疫功用受损人群尽量少吃或不吃。

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