昨日，以“人人关心食品安全、家家享受健康生活”为主题的2011年浙江省食品安全宣传周活动暨第一届浙江省食品安全论坛在杭州启动。塑化剂成为追问的热点问题。但是日常生活中又没办法避免塑料的使用。如何科学、安全地使用塑料？记者专门咨询了与会的专家，专家提醒，不宜反复使用塑料瓶，否则高温水、酸性溶液容易把内部的有害于人体健康的物质溶出，人体摄入不利健康。

  在一些家庭、小吃摊，重复使用塑料瓶装水、酱油、食用油、醋等非常普遍。家庭中多以老人为主，他们都以为塑料瓶扔了可惜，为了节约而重复使用，且认为这种塑料瓶洗干净后就很安全了，并不清楚塑料瓶隐含的毒性。在学校，很多学生水杯杯身是塑料的。

  (图1)夏天到了，很多晨练老人习惯小包包里带一瓶水，使用过的饮料瓶、矿泉水瓶保留着，待下次出门时再灌满茶水或饮用水带出门。专家这样认为，普通饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料做成，即PET瓶。这些食品级的PET瓶不能耐高温，需在低温使用，一般在70摄氏度以下使用是安全的。

  小编提醒：这些塑料瓶都是一次性使用的，国家规定企业不能回收，重复灌装使用。

  (图2)早上出门买早餐，店主大多数都会把热呼呼的油条、包子装进塑料袋给客人带走。而这种没有一点标识的白色塑料袋，往往不安全。塑料袋在制作的步骤中添加有增塑剂，尤其是在遇到高温时，有害于人体健康的物质从塑料袋里溶出，由食品带入人体内。而塑料中的邻苯二甲酸酯在与油接触时，也有几率发生物质交换。

  小编提醒：如果装热、油食品，最好使用玻璃、不锈钢器皿，选择塑料袋时，要选回收环保标志为“5”以上的塑料包装。

  (图3)“三无”塑料盒，不能用微波炉加热。专家和记者说，环保标志为“5”的塑料包装，是PP(聚丙烯)材料，微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明度差，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。需要非常注意的是，一些微波炉餐盒，盒体以“5”PP制造，但盒盖却以“6”PS(聚苯乙烯))制造，PS透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。

  (图4)家用汽车的后备箱，不少人会备瓶装水，而夏季来临，室外停车久了，车厢里的温度最高可达55摄氏度以上，瓶装水的塑料包装在长时间高温条件下，会不断释出塑化剂成分，应当心。